Agroalimentare
Le sfide del settore
Il controllo della catena del freddo
Tracciabilità e sicurezza sanitaria
Tempi e affidabilità nella preparazione degli ordini e nelle consegne
Tracciabilità e sicurezza sanitaria
Requisiti normativi rigorosi e certificazioni vincolanti
La necessità di una tracciabilità totale con il monitoraggio dei lotti e degli impegni relativi alle date di scadenza.
L'utilizzo di uno strumento di gestione dei magazzini interfacciato con gli strumenti dei clienti che garantisce la tracciabilità dei prodotti e la gestione dei lotti.
Gestione e promozione della qualità con un team di esperti (procedure, certificazioni) che seguono gli indicatori chiave di prestazione (KPI) definiti con il cliente.
Il controllo della catena del freddo
Stoccaggio e distribuzione a temperatura controllata
(Temperatura controllata, fresco, surgelato).
Magazzini dotati di camere a temperatura controllata e veicoli adeguati per garantire la catena del freddo.
Tempi e affidabilità nella preparazione degli ordini e nelle consegne
Business continuity (Resilienza dei processi e delle operazioni)
Gestione delle variazioni e dei picchi di attività (promozioni, stagionalità, giorni festivi)
Gestione delle operazioni di confezionamento conto terzi.
Gestione del personale con contratti di lavoro adeguati (modulazione, lavoro interinale, ecc.)
Piani di trasporto adeguati in base alla stagionalità dei prodotti.
Attuazione di operazioni di confezionamento su misura (imballaggio, filmatura, montaggio di scatole, etichettatura, ecc.)
